Der Sonntagmorgen begann schon sehr verregnet, so dass alle Beteiligten der Buchvorstellung „Seehnsucht Heimat“ sich darauf einstellen konnten, dass die Lesung ganz sicher im Innenbereich von Schloss Helmsdorf stattfindet. Das Wetter hat allerdings niemand davon abgehalten, der Einladung von Mario und dem Heimatverein zu folgen, und so konnte Thomas Schmidt viele interessierte Zuhörer und Zuhörerinnen in einem gut besetzten Wintergarten begrüßen.

Umso überraschender war es für die Gäste, dass im Wintergarten bereits Marios „Küchenhexe“ und viele kleine Leckereien aufgebaut waren. So begann die etwas andere Buchvorstellung.

Mario Enchelmaier, geboren in Kenia, dort, und bei seinen Großeltern am Bodensee aufgewachsen, zog zusammen mit seinen Eltern mit zehn Jahren zurück in die Schweiz. Schon früh machte er seine Leidenschaft, das Kochen, zu seinem Beruf. Er erzählt in seinem Buch vieles aus seinem Lebenslauf, der ihn in vielen Ländern, auf vielen Kontinenten herum führte und sehr unterschiedliche und eindrucksvolle Erlebnisse sammeln ließ, bis er sich vor ein paar Jahren zusammen mit seiner Frau Carolin wieder in Immenstaad niederließ. Erst seitdem spürt er seine „Seehnsucht“ nicht mehr so sehr, er fühlt sich angekommen und am See zu Hause. Bei seiner Arbeit ist ihm, wichtig, saisonale und heimatbezogene Produkte zu verwenden, um die Vielfalt und Schönheit unserer Region heraus zu arbeiten und auch um Ressourcen zu sparen.

Sein Buch „Seehnsucht Heimat“ ist kein Buch mit Rezepten wie wir sie gemeinhin in einem Kochbuch erwarten, sondern eine Vielfalt an Ideen und Vorschlägen, aus den Dingen, die die Natur uns gibt, etwas Leckeres zu zaubern. Es ist Mario gelungen, mit seiner natürlichen, emotionalen Erzählung die Zuhörer zu begeistern und sie neugierig auf mehr zu machen. So war es nicht verwunderlich, dass alle Zuhörer am Ende der Buchvorstellung gespannt waren auf die sehr leckeren kulinarischen Häppchen, die Mario vorbereitet hatte.

Wir bedanken uns herzlich bei Tobias Flemisch und seinem Team, die uns diesen informativen, eindrucksvollen und kurzweiligen Vormittag ermöglicht haben.

Der Heimatverein

Das Buch „Seehnsucht Heimat-Auf der Suche nach neuen kulinarischen Wegen“ von Mario Enchelmaier ist erhältlich im oekom-Verlag ➤ weitere Infos und Bestellung...